Varzo, il comune più esteso dell'Ossola, sorge lungo il confine con la Svizzera.
 
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Varzo

Nella Val Divedro
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Borgo di Varzo
Comune di Varzo
Provincia di Verbano Cusio Ossola
Regione Piemonte
Abitanti:
Altitudine centro: 568 m s.l.m.

il Comune fa parte di:
Unione montana Alta Ossola

Aree naturali protette:
Parco naturale Alpe Veglia e Alpe Devero

Festa Patronale
San Giorgio - 23 aprile
Comune di Varzo
Piazza Agnesetta 1 - Varzo (VB)
tel: 03247001
Varzo, nella provincia del Verbano Cusio Ossola in Piemonte, è posto nel cuore della Val Divedro e sorge lungo il confine con la Svizzera. L’origine del nome risale al termine celtico “vargo”, allargamento, considerata la sua posizione geografica.
Il borgo è infatti posizionato in una conca della valle che porta al Passo del Sempione e una zona dove frequenti furono le dispute di confine tra Italia e Svizzera.
Varzo, nel corso dei secoli, fu abitato da diverse popolazioni, Liguri, Celti e Leponzi, dai quali deriva il nome delle Alpi Lepontine. È il comune più esteso dell’Ossola, costituito da numerose frazioni, si caratterizza per il suo centro storico in stile medievale in cui sorgono La Piazza, la famosa Torre, costruita in pietra nel XIV secolo e la Parrocchiale, con facciata e campanile in stile romanico risalente al 1100 d.C.
Nell'omonima Piazza, adiacente al Piazzale Trieste di più recente costruzione, sorge un monumento a ricordo dei soldati varzesi caduti nelle due guerre mondiali.
Le terre che compongono la Val Divedro, per conformazione orografica e per il clima, non sono mai state in grado di poter garantire l'autosufficienza alimentare e per questo la cucina locale ha subito diverse influenze. La gastronomia locale è fatta per lo più di piatti tipici, ricchi di sapore, della cucina ossolana in generale. Tra questi spiccano: i crostini al lardo e miele con salamino d’asino, la pasta rustia, la Cuchêla, piatto tipico per eccellenza, la torta di noci e infine il caffè del paiolo.

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Video di Mauro Tiboni

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