Nel cuore del centro storico di Cisternino, l’Osteria La Valle è un piccolo gioiello della tradizione gastronomica pugliese. In un ambiente caldo e informale, con soffitti a botte in pietra e arredi semplici, i sapori antichi si fanno protagonisti. Le pietanze, preparate con ingredienti freschi del territorio, raccontano la storia culinaria locale, dai moscardini fritti alle orecchiette con melanzane. Ad accogliervi troverete Giuseppe e Raffaele, padroni di casa attenti e cordiali, affiancati da uno staff professionale e ospitale. Una sosta autentica, dove la buona cucina incontra il cuore della Valle d’Itria.
