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In tavola

Ricetta: il Cappon Magro, profumi e sapori della Liguria
Ricetta: il Cappon Magro, profumi e sapori della Liguria
Dagli uliveti del ponente ai porticcioli di pescatori del Levante, passando per le buone tavole di Genova. Tutta la seduzione della cucina ligure, che trionfa nel Cappon Magro. Un piatto storico, la maestria dell’incontro tra terra e mare
By Luciana Francesca Rebonato
Ricetta: Fiori di Zucca Fritti e Ripieni di Finale Ligure
Ricetta: Fiori di Zucca Fritti e Ripieni di Finale Ligure
Il piatto dai borghi di oggi non è proprio un piatto tradizionale della cultura di un singolo borgo ma una variante di uno dei piatti più famosi della cucina italiana in tutto il mondo.
By Redazione
Testaroli della Lunigiana al pesto
Testaroli della Lunigiana al pesto
Per la ricetta dai borghi della settimana, vedremo come preparare i Testaroli nella loro classica ricetta tagliati a quadratini e conditi con pesto ligure.
By Redazione
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